Un instrumeUn instrument excelent pentru răzuirea cu
ușurință și rapidă a ghimbirului. Are o suprafață cu
dinți de răzuire, sub care este un compartiment de
captare a pulpei și sucului de ghimbir. Sucul de
ghimbir bogat în vitamine nu se curge, ci rămâne cu
pulpa în răzătoare. Pulpa și sucul pot fi transferate
confortabil în mâncare sau băutură și utilizate fără
niciun reziduu. Partea laterală a răzătorii servește
drept răzuitor pentru pielea de ghimbir. Răzătoare are
tratament antiderapant.